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昆山定平餐饮管理有限公司

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公司食堂承揽办理方案

2020-03-11

昆山食堂承包办理方案

尽人皆知,一个公司膳食的好坏,直接影响到职作业业的积极性及公司的出产效益。如果要让整体职工全身心肠投入到出产运营作业中,就要为他们营造一个如家的感触和公司的温暖,为他们供给一个科学的膳食方案。为满意这种需要,特制定职工食堂承揽办理方案。


一、辅导思想

职工食堂是职工在作业过程中的日子确保,在饮食清洁的前提下,以低赢利水平,高质量的效劳在公司的领导和监督下效劳好职工日子,效劳好整体作业,方案延聘具有运营公司食堂的专业办理公司入驻,在不添加成本费用、不添加职工担任的基础上,添加花色种类、添加效劳项目、进步饭菜质量。

      

二、总体运营方针

1、实在确保一切职工的日子,按日均匀300-400人就餐水平装备运营规模,并能满足点就餐量500人的需要。


2、满意高、中、低三个不一样等次家庭收入的职工就餐需要,职工一天三餐,早餐规范不高于2元(一主一汤一菜),中、晚餐规范不高于6元(一荤两素一汤加米饭或面食),别的职工能够点菜(小炒菜),报价规范控制在5—10元。为确保较低需要,采纳自愿花费的日子规范,以满意一切职工的日子需要。


3、水、电、天然气核定必定的用量,在核定量以内免收费用,超越部分按价收取费用。


昆山食堂承包公司


4、设备及押金收取依照5—10万元,合同期满后无损坏悉数交还,有损坏视情节扣除相关费用。


5、合同签定3年,期满后若继续承揽,优先支撑合同期满方签定。收取危险抵押2万元,如中途未经我方赞同间断合同,罚没危险抵押金。


三、办理模式

1、由承揽方派遣专业厨房作业人员及办理人员到公司进行专业厨房办理、运营,为公司职工供给膳食效劳。公司只需供给厨房现有厨具(收取押金),水电(核定必定的用量,在核定量以内免收费用,超越部分按价收取费用)、天然气(核定必定的用量,在核定量以内免收费用,超越部分按价收取费用)即可,其他费用由承揽方担任承揽,规范运营。


2、公司从头到尾参加食堂办理,装备专人(后勤主管)辅导食堂运营办理作业,以确保承揽方运营行动合法有用。


3、公司办理监督责任:①、监督批阅运营者的效劳种类和报价;②、对承揽方收购的精油、蔬菜等查看验收;③、查看监督食堂的清洁作业,对违规行动予以处分;④、抽查评估效劳种类的质量,对违规行动予以处分;⑤、办理售饭卡体系,向运营者结付餐费(次月15日前结算);⑥、协调职工就餐次序。


4、承揽方按日向公司供给悉数资料成本的明细消耗和日累计状况,以供给明细监督根据。


昆山外卖配送提示一定要树立利益调控机制,确保公司和运营者的合作关系长期有用。


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