强强联合寡头呈现联系供应链
昆山团膳认为餐饮将来会呈现独占或相对的寡头公司，只有呈现寡头，资本才干够得到联系，这是个必定表象。在商户端，寡头的议价才干、联系才干会更强，一起其将有更多实力与政府资本联系。
在用户端，其对用户的宣扬力度也会更强。对商业地产和对政府的议价，可以从源头处理房价高、人工工资高、原材料高的疑问。从百货变成商业地产主业，转换成体验式效劳的餐饮变成主业。用餐饮招引住消费者，由于顾客的就餐时刻会更长，而买衣服的买卖时刻会相对较短。经过餐饮添加顾客停留时刻，以添加其采购时机。如今很多商 场倒贴钱让绿茶、外婆家等高人气品牌入驻，其主要意图是招引客流。
多方共赢与其他职业深度交融
餐饮不止是应当与互联网交融，理论上讲，餐饮与其他一切职业都可以交融以推动职业改动。它可以与娱乐职业联系，完成餐饮造星方案。其经过与商业地产联系可以共同寻求转型，餐饮的体验式业态对商业地产O2O而言至关主要。昆山餐饮觉得餐饮和互联网交融跨界这是一个必定的工作，且速度会比咱们幻想的快得多。那为何餐饮O2O在商 场中会如此受重视呢?原因是互联网公司估值高。估值高会让公司不断丰富公司内容和故事，如黄太吉和雕爷牛腩如今的估值即是典型。其出资回报率让其在商 场中备受重视。
