一起来聊聊你适合做餐饮么
你适合做餐饮么?
餐饮好热门的产业啊,除了是明星、还是金融,更有原来餐饮业的厨房、服务员等等,反正是各类人才都想开始创业,到处寻师密友,各找秘方,昆山团膳也是其中被问询者之一,我们认为这样正是市场趋势的不可抵档,但敢问创业者你真的准备好了嘛?提练几点仅供参考。
一 论餐饮"惠根"
“惠根”呵呵,这个词可能是自已创型,也就是说你准备做餐饮了,是你还是有人有着某种特别的爱好,一定要把某一个“单品”在餐饮业做到很好并持续到成功或长期火爆到一名。有的听的我们都没有意愿去帮期做设计,有的还只是在想想,有的有点想法就想整合某某餐饮品类现在正准备融资等等。不得不评论一下,餐饮业做的好的品牌都是有他们自身的特性和创始人对些注入的感情,你到底有多少,你的“惠根”找到了嘛。有对的“惠根”苗子才能成长成材。
二 有新型的"厨艺"嘛
"厨艺"创业者都认为开餐饮的门槛低,自认为有了厨艺就是可以开好一个好餐饮,只能说“俗”吧,眼下都说还在被“厨师”绑架的餐饮是没有出路的,同意么?已经针对市面连锁品牌和专业餐饮圈的人证实过了,确实如此,如今餐饮业厨师非原来餐饮业厨师咯。而且现实中,连锁品牌只要开店二到三家以上就会考虑中 央厨房加工化,多开店面直接成品或是半成品配送,你是还要每家店依靠厨师嘛,厨师时代已过。
三 "苦"你准备好要把餐饮那些罪受了嘛
"苦"餐饮创业如同所有创业一样,创始团队也须要长时间工作,体力有着一定的要求,而且需要对这个餐饮行业有着很大的热情和信任,要坚持、坚持还要坚持。记得现在市面发展很好的几个餐饮品牌,在开一家店时创始合伙人一样参与服务员工作、后厨工作,今天的成就人家也是往日付出N倍的努力换来的,不得不让昆山餐饮公司小编佩服。