在规划满减活动时,会盘绕满减门额、满减力度、满减档位打开规划,满减规划的目的是前进客单价,前进销售额,然后前进商家赢利。
满减门槛的规划,昆山团膳提醒大家其正确的做法是:把客单价集中的区间设为满减门槛。
满减力度的规划,正确的做法是反向计算。先依据区域内的竞赛情况决定满减力度,然后再用成本计算法,反算菜品定价,这样既保证了赢利,优惠吸引力也在。
满减档位的规划,分为引流档、凑单档和拼单档。
引流档担任吸引顾客,首要使用抬高单品价格和前进配送门槛来保证赢利;
凑单档担任提升赢利,让顾客花比估计更多的钱,而凑单产品一般多为小菜和饮料等毛利率高产品;
拼单档担任提升客单价,使用拼单能取得更大优惠的方法,鼓舞顾客合伙吃饭。