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菜品展示
【昆山食堂承包】推荐好吃的炸货
2020-06-28
鸡蛋1个,莲藕340克,猪肉1200克,玉米淀粉20克,普通面粉40克,食用油适量,老抽适量,水适量,葱2个,生姜3片,鸡粉1茶匙,糖1茶匙,盐1.5茶匙。*昆山餐饮将盐、糖、鸡粉、料酒和酱油加到搅拌好的肉泡中(PS:我一次搅一次肉,但实际
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昆山食堂承包:教你这样炒肉又嫩又好吃
2020-06-23
昆山食堂承包:教你这样炒肉又嫩又好吃!煎肉时,不要只知道怎么加淀粉。记住一个技巧。油炸肉又嫩又好吃!现在的生活条件很好,肉也是每天都可以吃的配料之一,尤其是油炸肉,这也是最常见的烹调方法,经常吃青椒炒肉、土豆丝肉、蒜丝肉等。肉可以和所有的蔬
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餐饮管理每日必看的“六个数据”
2020-06-22
昆山餐饮办理每日必看“六个数据”一 销售收入餐厅每日收入,是餐厅办理作业、销售作业、客源开发作业成果的晴雨表。每日销售收入的凹凸,决议了餐厅每日收入效益的好坏,决议了全年收入的积累状况。餐厅总经理有必要注重餐厅每日收入的数据,特别是就餐人数
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餐饮加速洗牌比赛主力并非烧钱
2020-06-22
昆山团膳认为对于饭店等供应方来说,当补助方式往后仅剩下一两家外卖途径初步独占的时分,途径当然就会强势揉捏饭店降价,就好像OTA工作,强势的OTA途径倒逼酒店降价,但是这类OTA途径是酒店首要的流量来历,酒店就不得不去恪守他们的强势。加速洗牌
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昆山食堂承包大厨支招:不用大鱼大肉如何做出大餐来
2020-06-19
昆山食堂承包教你猪肉约100克,土豆一份,豆沙一勺,酱油、料酒、淀粉半勺,大蒜、辣椒、盐、鸡精少许,食用油猪肉切片,清水洗净,加入半勺料酒、淀粉、四分之一勺酱油、少许盐,抓起,搅拌,腌10分钟。把腌好的肉片炒熟,然后美白。然后加入酱油、酱油
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食堂承包商应该如何管理好团队员工
2020-06-19
昆山食堂承包分公司的管理者或经理,应该是企业的发言人,或者是业主,控制大局,持续盈利,怎样才能控制大局,搞好军队的领导在这方面,江苏食堂承包商-中膳餐饮公司基于多年的经营经验,总结出以下九个策略供您参考!个人沟通:了解新员工的成长经历、家庭
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