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选择好的昆山食堂承包商方法

2020-05-20

食堂承包商必须具备条件一：昆山餐饮承包商是否具有成功的饭堂管理模式？因为饭堂生意都是分散管理的，当老板的不能只顾一家工厂，那么昆山食堂承包靠什么来保持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供其管理模式，并实地考察其管

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蔬菜中的硝酸盐用什么去除效果好?

2020-05-20

以清水清洗浸泡这些蔬菜20分钟、40摄氏度到45摄氏度温水浸泡10分钟、100摄氏度热水汆烫2到3分钟，昆山餐饮再用试纸法检验硝酸盐含量。结果发现，光用清水清洗浸泡蔬菜20分钟，无法减少蔬菜的硝酸盐含

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现阶段餐饮行业文化的四个特征

2020-05-19

自古以来，咱们的日子根本都围绕着衣食住行展开。通过60多年的开展，餐饮行业现已变成我国第三产业的重要组成部分之一，餐饮文明现已深入到每一家餐饮企业中。本期昆山团膳小编为咱们带来《餐饮行业的文明思考》，共享一下咱们对现期间的餐饮行业文明的看法

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餐饮行业被忽略的那些行业本领

2020-05-15

餐饮职业疑问主要是环绕成绩无法提高，陷入了瓶颈当中。许多人期望可以给出提高成绩的“绝招”。绝招是必定没有的了，昆山团膳谈谈自个的一些主意和定见吧。期望能对从业者有所启示，当然执行是要害，不然等于零。餐之联系我国的餐饮从业者必定要理解一件事即

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未来食堂承包将成为一种新型服务趋势

2020-05-13

昆山团膳觉得食堂保管作为团膳业的一种运营办法，现已越来越被公司单位所接受，现在就单单上海来说，基本上人数上百，上千，上万的公司单位职工食堂都是保管给专业餐饮公司去做的，从早期公司自营食堂，到营养餐配送，到食堂承揽，食堂保管越来越受公司单位的

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阻碍餐饮业进一步发展的四个“绊脚石”

2020-05-11

餐饮作业这些年尽管展开敏捷，但不断添加的疑问也逐步浮了上来，成为阻挠餐饮业进一步展开的“绊脚石”。这些被业界人士看做“餐饮病”的疑问有哪些?该如何处理呢?昆山团膳觉得如今确实值得评论，也可为餐饮业将来的展开指明方向。中国餐饮病历一：作业人才

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