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团膳是什么呢？

2020-08-19

团膳是什么呢？昆山餐饮带您了解：昆山团膳是指在一个时间周期内，某个相对固定的消费群体，在其所属的场所内，通过谈判和招标等方式选定专业的团膳公司。双方以合约的形式,按双方事先约定的模式及标准等，按双方约定量提供餐饮产品及现场服务，且在合约的周

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上班族的营养早餐

2020-08-11

上班族希望吃什么样的早餐呢？首先，等待时间不能太长；其次，需要好消化，不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适；第三，需要食用温暖的食物，有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气，所以昆山餐饮建议各位看看下面的早餐建议：一碗红枣粟米粥＋鸡

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西红柿、荔枝等不宜放冰箱

2020-08-11

西红柿、鲜荔枝、巧克力等许多食物，并不适合放在冰箱里。西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂；鲜荔枝：鲜荔枝在0摄氏度的环境中放一天，表皮会变黑，果肉变味；巧克力：巧克

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做食堂如做人人做不好食堂也做不好

2020-07-30

昆山团膳认为做食堂如做人人做不好食堂也做不好在当下社会，餐饮事业蓬勃发展，如日中天，餐饮消费已经逐渐走向大众化，大部分的的学校也越来越愿意将食堂承包出去代替自己办理。一，这样的趋势离不开现代食堂管理趋向于精益求精，越做越专业，大多数都能提

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昆山餐饮谈大食堂如何做好厨房员工管理

2020-07-28

昆山餐饮谈大食堂如何做好厨房员工管理我们大家都知道，一个好的餐饮行业的有效运行与成功发展，势必离不开食堂管理的有效进行，其中厨房员工的管理是一个很重要的二方面，值得每一位食堂管理者兢兢业业，不断努力，在这其中也有一些困扰。餐饮在长期的发展过

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企业员工食堂管理不可忽略的几点

2020-07-24

企业员工食堂管理不可忽略的几点食堂管理上很重要的一点就是食堂管理者要了解自己的食堂文化，了解自己的员工，并且进行有效的手段和方法有效降低管理成本，那么究竟怎样才能在管理上降低管理成本呢?昆山团膳做为行业中的而佼佼者，为您做出以下建议。我们认

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